仿古門窗廠在生產仿古門窗過程中，雕刻工藝是體現門窗價值和做工價值的體現，所以雕刻必須細致，不同的部位需要采用不同的雕刻工藝手法。其雕刻工藝有以下幾種：

1、浮雕

木雕中最常用手段，也是木雕的基礎。具體是指在平面的地子上，凸起所需紋飾或圖案。此種技法表現力極強，任何內容均可以表現。

2、透雕

透雕實際上是將浮雕發揮到極至，將減去的地子減至零，僅把紋飾留下。

3、嵌雕

用鋸將紋飾事先鎪好，然后在平面上按所鎪紋飾輪廓挖出凹形槽，再將其硬性嵌入，然后修飾。嵌雕最大的優點是可以分色做。

4、貼雕

這與嵌雕工藝幾乎相同，但僅貼不嵌，可視為變種，不需在木板上挖槽，省工大半。

5、線雕

也稱線刻、陰刻。以陰線為表現手段，在平面上施以刀工，只作線的處理。

6、圓雕

也叫立體雕。一般取浮雕工藝，間或有透雕、線雕等。但仿古門窗是平面裝飾，故圓雕在仿古門窗上無用武之地。